أكد الرئيس المدير العام للديوان الوطني للزيت شكري بيوض أن أي حديث عن سعر معين لمادة زيت الزيتون حاليا لا يمكن أن « يستقيم »، معتبرا أن السوق (أي العرض و الطلب) سيكون الفيصل في تحديد الأسعار، و ذلك بعد توفر زيت الزيتون لدى المعاصر، التي لها دور هام أيضا في تحديد هذه الأسعار.