اكدت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، الاربعاء، أن مستوى الإنتاج الشهري لبيض الاستهلاك في حدود 150 مليون بيضة ويعادل 100 بالمائة من طاقة الانتاج، وهو ما يمكن من تزويد السوق بصفة عادية خلال هذه الفترة
وافادت الوزارة في بلاغ صادر عنها، انها قد شرعت بالتنسيق مع المجمع المهني المشترك لمنتوجات الدواجن والأرانب في انجاز المخزون الإستراتيجي لشهر رمضان 2022
يشار الى ان الكاتب العام للجامعة العامة للدواجن بتونس رضوان الغرافي، قد حذرمن النقص الحاد الذي تشهده السوق مؤخرا في كميات البيض، مرجحا إمكانية فقدانه خلال الفترة القادمة نتيجة توقف عدد كبير من المنتجين ومربي الدواجن عن الإنتاج جراء ارتفاع التكلفة مقارنة بالأسعار المحددة من وزارة التجارة
ورجح الغرافي عبر بعض التصريحات الصحفية، إمكانية اللجوء إلى توريد هذا المنتج خلال الأسابيع القادمة من بعض البلدان نتيجة هذا النقص وعدم توفر المخزون الاستراتيجي الخاص بشهر رمضان