تمكّنت فرق المراقبة الاقتصادية بوزارة التجارة من حجز نحو مليون بيضة لدى عدد من  المنتجين  بولايات قابس و صفاقس و نابل و بن عروس و تحرير مخالفات تتعلق بالامتناع عن البيع و الترفيع في الاسعار و الاحتكار.

و يتزامن ذلك مع ما تشهده الأسواق من  نقص في مادة البيض رغم تدخل المجمع المهني المشترك للدواجن عبر إعطاء الإذن لمنظوريه بضخ كميات اضافية  تزامنا مع احتفالات رأس السنة الميلادية، إلا أن بعض المنتجين و المخزنين لم يمتثلوا لهذا الإجراء، مما تسبب في فقدان هذه المادة من السوق.