انطلق الدورة الرابعة للصالون الدولي للزيتون ومشتقاته من 20 الى 23 افريل 2017 بمعرض سوسة الدولي، الذي تنظمه شركة « مد ماغ ايفنت »، بالتعاون مع وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري والديوان الوطني للزيت ووكالة النهوض بالاستثمارات الفلاحية.

و يشارك في هذا الصالون ، 120 عارضا من عدة بلدان عربية و اوروبية، لا سيما تونس و الجزائر و سلطنة عمان و سوريا و تركيا و اسبانيا و المانيا و ايطاليا.

و قالت مديرة الدورة بسمة حمايدي انه بالتوازي مع الصالون الدولي للزيتون و مشتقاته،  ينتظم مؤتمر عالمي حول انتاجية الزيتون و الزيوت، و ذلك بالتعاون مع معهد الزيتونة المختص في البحوث المتعلقة بزيت الزيتون.

و يذكر ان تونس التي تضم مساحة جملية للزياتين ب86ر1 مليون هكتار (ثلث الاراضي المحترثة) تحتل المرتبة الثانية عالميا بعد اسبانيا (2مليون هكتار) و المرتبة الرابعة من حيث عدد الاشجار.