العلوم في خدمة غذائنا: تونس تُعزز سلامة الأغذية بالشراكة مع المنظمات الدولية.

أشرف وزير الصحّة الدكتور مصطفى الفرجاني، اليوم 10-06-2025، على الملتقى الوطني لسلامة الأغذية بمدينة العلوم بتونس، تحت شعار "السلامة الصحية للأغذية: العلم وأسس اتخاذ القرارات".

و شهد الملتقى الذي نظمته الهيئة الوطنية للسلامة الصحية بالتعاون مع وكالة تقييم المخاطر، حضور ممثلي الاتحاد الأوروبي ومنظمات الصحة والغذاء العالمية، وسلّط الضوء على أهمية العلم والرقمنة في مراقبة سلامة الأغذية وإدارة الأزمات.

و شدد الوزير على أن سلامة الغذاء تبدأ من المزرعة وتنتهي عند المستهلك، محذرًا من مخاطر صحية كبيرة إذا غابت الرقابة، ومؤكدًا التزام الدولة بتطوير الإطار القانوني وتعزيز ثقافة الاستهلاك السليم.

كما أبرز الدكتور محمد الرابحي جهود الهيئة في بناء منظومة شفافة ومستندة إلى العلم، مدعومة من شركاء وطنيين ودوليين.