مؤتمر دولي" من الزيتون الى الزيت....نحو انتاج مستدام وتميز في السوق العالمية

-ينظم المعهد العالي للبيوتكنولوجيا بصفاقس، المؤتمر الدولي " من الزيتون الى الزيت...نحو انتاج
مستدام وتميز في السوق العالمية " وذلك يوم الاربعاء 10 ديسمبر المقبل، بمقر المعهد .

وتأتي هذه التظاهرة العلمية في اطار دعم الابتكار في قطاع زيت الزيتون وتعزيز مكانة تونس في السوق العالمية لزيت الزيتون.

ويعد هذا المؤتمر فرصة للباحثين والخبراء الصناعيين والمهنيين من القطاع الزراعي والغذائي الزراعي لتبادل الخبرات واستكشاف
حلول جديدة لتطوير السلسلة الهامة من بستان الزيتون إلى المستهلك

كما يهدف الى عرض أحدث البحوث والابتكارات في قطاع الزيتون وتسليط الضوء على التقنيات الحديثة للانتاج المستدام وتعزيز
تنافسية زيت الزيتون التونسي في الاسواق العالمية

ويتضمن البرنامج مداخلات حول تقنيات استخلاص الزيوت الحديثة والمكافحة البيولوجية للآفات وتحليل الجودة ودور التكنولوجيا
الحيوية في تحسين الإنتاج ومقاومة تغير المناخ الى جانب عرض العديد من التجارب الدولية الناجحة في مجالي الاستدامة والتسويق