مطعم المعهد النموذجي والمطبخ : والي المهدية يعاين اخلالات بقواعد حفظ الصحة ونظافة المحيط

قاد والي المهدية السيد أنيس العذاري فريقا من إطارات الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بالمهدية في زيارة تفقدية غير معلنة إلى المعهد النموذجي بالمهدية، وشملت معاينة مطعم المؤسسة والمطبخ وطرق تخزين المواد الأساسية والغذائية وحفظها إلى جانب تفقد خزانات المياه وظروف إعداد وتقديم الوجبات للتلاميذ المقيمين والاطلاع على ظروف الإقامة بمبيت الفتيان والفتيات.

وقد تم تسجيل بعض الإخلالات المتعلقة بقواعد حفظ الصحة ونظافة المحيط وتحرير محاضر تنبيه في الغرض.

وفي هذا الإطار تحاور السيد الوالي مع عدد من التلاميذ

حول جودة الأكلات المقدمة و ظروف الإقامة مشددا على أن غياب أبسط مقومات النظافة داخل مؤسسة تربوية يعتبر أمر غير مقبول خاصة حين يتعلق الأمر بتلاميذ مقيمين بعيدين عن عائلاتهم

وتوجّه الوالي إلى المشرفين على المؤسسة بضرورة توفير ظروف إقامة لائقة وتحسين جودة الخدمات المسداة مؤكّدا على أهمية المتابعة والمراقبة اليومية من قبل المندوبية الجهوية للتربية لضمان احترام معايير السلامة الصحية وأضاف أن المؤسسة التربوية مطالبة بتوفير ظروف إقامة كريمة للتلاميذ باعتبارها تمثل فضاء بديلا عن المحيط العائلي و ان تواصل هذه النقائص من شأنه أن يؤثر سلبا على التوازن النفسي والتحصيل الدراسي للتلاميذ داعيا إلى تجاوزها في الإبان والموضوع محل متابعة .