الدورة الخامسة والعشرون لمهرجان التراث الغذائي بلمطة

وهذا المهرجان من تنظيم جمعية صيانة مدينة لمطة، بالشراكة مع وزارة الشؤون الثقافية والمندوبية الجهوية للشؤون الثقافية بالمنستير والمندوبية الجهوية للسياحة ، والمندوبية الجهوية لشؤون المرأة والأسرة والطفولة ، والمندوبية الجهوية للصناعات التقليدية ، وبلدية لمطة وولاية المنستير، إلى جانب مساهمة عدد من المؤسسات الجامعية والعلمية ومكونات المجتمع المدني، في إطار دعم الإشعاع الثقافي والحضاري للمدينة والمحافظة على موروثها اللامادي.

ويُعدّ من أبرز التظاهرات المهتمة بالموروث الغذائي التونسي، لما يمثّله من فضاء للتعريف بالقيمة التاريخية والحضارية والصحية للبسيسة، والمساهمة في صون هذا التراث الغذائي الأصيل وترسيخه ضمن مكونات الهوية الوطنية ونقله إلى الأجيال القادمة.

ويتضمّن برنامج الدورة التي تمتد من 14 إلى 17 ماي 2026 معارض للصناعات التقليدية والتراثية بمشاركة أكثر من مائة عارض من تونس وعدد من الدول الشقيقة، إلى جانب ورشات حيّة لتقديم طرق إعداد البسيسة والمنتجات التقليدية، وعروض فنية وتنشيطية وندوات علمية وثقافية للتعريف بأبعاد التراث الغذائي الصحية والاجتماعية والبيئية.

وألقى السيّد الوالي كلمة بالمناسبة أشار فيها إلى أهمية مثل هذه التظاهرات في تنشيط الحركية الثقافية والسياحية والاقتصادية، مشددًا على ضرورة مواصلة دعم المبادرات الهادفة إلى تثمين التراث المحلي وتحويله إلى عنصر فاعل في التنمية المستدامة وتعزيز إشعاع ولاية المنستير كوجهة ثقافية وسياحية متميزة